Algunas harinas y sus diferentes usos

Estamos acostumbrados a que casi todo tipo de masas y pastas estén hechas con harina de trigo, blanca o integral, pero existe un amplio abanico de posibilidades para la cocina usando diferentes tipos de harina, como por ejemplo, harina de Maíz, de Mijo, de Quinoa, de Lentejas, de Arvejas, de Amaranto…se pueden hacer harinas prácticamente…

Regalemos Salud, Regalemos Amor

En tiempos de fiestas, navidades y final de año, para la mayoría representa una época donde estamos un poco estresados, queriendo resolver cosas, cerrar ciclos, organizarnos, y reunirnos con nuestros seres queridos. Cuando percibimos lo abundante y prósperos que somos, despierta un profundo sentimiento de gratitud con la vida, y un deseo de dar algo…

Superfoods/SuperAlimentos Verdes

Los Superalimentos son ricos en fitonutrientes, así como en compuestos antioxidantes tales como vitaminas A y E o el betacaroteno, además nos pueden ayudar a reducir el riesgo de contraer algunas enfermedades y de minimizar el efecto de otras.Son alimentos que concentran más vitaminas, minerales, nutrientes y energía que otros alimentos en igual cantidad, unos grandes aliados para…

Alimentos deshidratados

La deshidratación de los alimentos es un método muy antiguo que se remonta a miles de años en la historia del hombre, y ha sido de vital importancia para la subsistencia. Antiguamente las tribus nómadas, viajaban en búsqueda de alimentos, y precisaban conservar los que encontraban para su viaje. Luego, con el desarrollo de la…

El Pan recién salido del horno

Imagínate comer un rico pan o queque al desayuno sabiendo que tiene todos sus nutrientes, harina 100% integral o un Pan Sin Glúten sabiendo que lo podrás comer tranquilamente.  Puedes comprar pan en un supermercado. Pero si quieres uno con ingredientes de calidad, será mejor que prepares tu propio pan Puedes comprar harina en el…

COMO EMPIEZO UNA DIETA?

Comienza el calor, y empezamos a usar ropas mas leves y…oh no! Todo el invierno ha quedado registrado en mi cuerpo! Me siento hinchada, pesada, la ropa me aprieta o no me entra. Necesito hacer dieta urgente!!! Pero nunca fui buena para las dietas, las acabo rompiendo, me muero de hambre, me da más ansiedad,…

Dieta Raw Food (Crudi Vegana), es para todo el mundo?

POR QUÉ NO FUNCIONÓ CONMIGO?… Hoy voy a contar mi experiencia con la dieta crudivegana. Primero, aclarar que no tenía idea de que se trataba, y si alguna vez había oído o leído alguna cosa, tenía la convicción de que hay que estar loco para comer todo crudo! Pero la vida suele hacernos estas jugadas…